ブリュードッグ
インディー
スコットランドのクラフトビールメーカー、ブリュードッグ。
看板ビールとしては、
パンクIPA
がありますが他にもガツンときそうなIPAをいろいろ出してきている
ようです。
どれも試してみたいわけですが今のところパンクIPA以外は
なかなか手に入りそうにないのが現状のようです。
そんな中この「インディー」というビールが買えたので飲んでみた。
メーカーが「新定番」にしたいということで造られたペールエール。
INDIEの横には
INDEPENDENT PALE ALEと書いてある。「独自の」ペールエール
という事か。頭文字はIPAだけどいわゆるIPA（インディア・ペール・エール）
ではありません。ややこしい事しないでほしいな、とちょっと思います。
しかし冷やして飲んでみるとなかなかどうして
しっかりした味。
苦味はほどほど。柑橘系もほどほど。しかし旨さはほどほどではなく
バランスがとれている、というんでしょうか。
どんなつまみにも合いそうな、それこそ定番になりうる感じ。
